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來源：本站 發(fā)布時(shí)間：6月 2022 瀏覽人次：772
瓶塞是酒的守衛(wèi)者，它能防止酒液受到污染或氧化。如今，市場上的瓶塞各具特色，其功能也是不盡相同的，說到這里，您關(guān)注的多嗎？
1. 軟木塞：軟木塞也稱為天然塞，這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，早在公元前1世紀(jì)，人們就已經(jīng)開始用軟木塞來封存葡萄酒。雖然近年來，軟木塞的市場份額逐漸下降，但它仍是許多生產(chǎn)商******的瓶塞。軟木塞柔軟而具有彈性，能夠很好地封住瓶口，但也不至于完全隔絕空氣，而是讓適量的空氣進(jìn)入瓶中，軟木塞容易受潮，但是有利于葡萄酒慢慢發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣，但這只是針對優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
2.螺旋蓋；螺旋蓋逐漸獲得了越來越多葡萄酒生產(chǎn)商的青睞。螺旋蓋剛開始只是用于封裝品質(zhì)低劣的葡萄酒，然而，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展后，螺旋蓋已經(jīng)擺脫了原來的形象。自2000年起，許多生產(chǎn)商開始采用這種瓶塞，包括之前非常排斥它的國家。采用螺旋蓋封瓶的葡萄酒無需任何開瓶器就能輕松開瓶，操作很方便。其次，這種瓶塞不存在軟木塞污染，且不容易受到環(huán)境的影響，但是小編認(rèn)為太封閉了也是對酒有影響的。
3. 人工合成塞；人工合成塞通常是采用合成塑料制品制成的。這種瓶塞成本低，且可回收利用。它在外形上和功能上與天然塞相似。人工合成塞具備軟木塞的功能，就是能讓適量的氧氣進(jìn)入瓶內(nèi)，利于葡萄酒發(fā)展。此外，它不存在軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)。但它只適用于短時(shí)間內(nèi)飲用的葡萄酒，不適合陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒。
4.復(fù)合塞；復(fù)合塞由軟木顆粒與粘結(jié)劑混合而成，其在短期內(nèi)的功效與天然塞相似，它的制作成本也很低。復(fù)合塞不容易受到環(huán)境的影響，其次，這種瓶塞也很少出現(xiàn)軟木塞污染的問題。它在開瓶時(shí)容易破裂，且品質(zhì)不太穩(wěn)定，粘結(jié)劑有可能會融入酒液中，不利于身體健康，并不適用于長期陳年的葡萄酒。